RedDOLAC - Red de Docentes de América Latina y del Caribe -

"Nadie enseña a nadie, con humildad para aprender, tod@s aprendemos de tod@s"

Enrique Pino Hernández Hombre Monagas Venezuela: Me gusta

A 0 miembros les ha gustado esto; Compartir en Facebook MySpace Tweet

Blog Posts (1)
Discusiones
Eventos
Grupos (1)
Fotos (2)
Álbumes de fotos
Vídeos

Le gustan a Enrique Pino Hernández

Las amistades de Enrique Pino Hernández

Ver todos

Grupos de Enrique Pino Hernández

Docentes de Venezuela en…

428 miembros
184 Comentarios 301 Me gustan

Ver todos

Regalos recibidos

Enrique Pino Hernández aún no ha recibido ningún regalo

Enviar un regalo

Página de Enrique Pino Hernández

Última actividad

Enrique Pino Hernández ha publicado fotos

3 Mar 2025

A Leydis le ha gustado el mensaje en el blog de Enrique Pino Hernández Artículo Científico

16 Mar 2021

A Enrique Pino Hernández le ha gustado el mensaje en el blog de Enrique Pino Hernández Artículo Científico

14 Mar 2021

Entrada de blog publicada por Enrique Pino Hernández

Artículo Científico

I am pleased to share that our article entitled "Effects of Moderate Electric Fields on the Post-harvest Preservation of Chestnuts" was already published in Food and Bioprocess Technology.This study demonstrates, for the first time, that ohmic heating has the potential to be used by the chestnut industry for the post-harvest disinfestation of this fruit. Chestnuts’ shelf-life could be extended for 60 days without substantial changes in the fruits’ color and texture.I hope that you enjoy this…Ver más

14 Mar 2021

0 Comentarios 2 Me gustan

A Enrique Pino Hernández le gusta la página Investigaciones de Henry Chero-Valdivieso

14 Mar 2021

Enrique Pino Hernández ha publicado un estado

"Mi artículo Effects of Moderate Electric Fields on the Post-harvest Preservation of Chestnuts fue publicado link: https://lnkd.in/epwwWhh"

14 Mar 2021

0 Comentarios 0 Me gustan

Enrique Pino Hernández ha publicado un estado

"Hola les comparto una de mis publicaciones (acceso abierto): Disponible: http://repositorium.sdum.uminho.pt/handle/1822/47160"

1 Dic 2020

0 Comentarios 0 Me gustan

Enrique Pino Hernández se ha unido al grupo de Henry Chero-Valdivieso

Docentes de Venezuela en RedDOLAC

DOCENTES DE VENEZUELA. En este grupo solo se inscriben docentes de VENEZUELA. La información es solo de interés para docentes venezolanos.Ver más

1 Dic 2020

178 Comentarios 301 Me gustan

A Enrique Pino Hernández le gusta el grupo Docentes de Venezuela en RedDOLAC de Henry Chero-Valdivieso

1 Dic 2020

Enrique Pino Hernández es ahora miembro de RedDOLAC - Red de Docentes de América Latina y del Caribe -

1 Dic 2020

¡Dale la bienvenida!

Información de perfil

Ciudad y País: Maturín

Título y especialidad: Tecnología de Alimentos

Grado Académico: Doctor

Institución a la que pertenece: Universidade do Minho

Intereses académicos: Mis intereses de investigación incluyen la aplicación de tecnologías de procesamiento de alimentos; entre ellas, la aplicación de calentamiento óhmico y procesamiento de alta presión para el control microbiológico y la evaluación de propiedades físicas, químicas, funcionales, morfológicas, térmicas, mecánicas, reológicas y estructurales, y calidad sensorial de los alimentos.

Las fotos de Enrique Pino Hernández

El blog de Enrique Pino Hernández

Artículo Científico

Publicado el marzo 14, 2021 a las 6:26pm 0 Comentarios 2 Me gustan

I am pleased to share that our article entitled "Effects of Moderate Electric Fields on the Post-harvest Preservation of Chestnuts" was already published in Food and Bioprocess Technology.

This study demonstrates, for the first time, that ohmic heating has the potential to be used by the chestnut industry for the post-harvest disinfestation of this fruit. Chestnuts’ shelf-life could be extended for 60 days without substantial changes in the fruits’ color and texture.

I hope…

Continuar